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神戸も、梅雨入りしたのに雨が少ない。
さすがの食い意地も、減退中。 そういう時は、麺類に限る。 駅から少し離れたマンションの一階にある「すずめ」 ドアを開けると、目の前に「おでん」と「天ぷら」が。 セルフサービスで、お皿にとった数を 後で自己申告するシステムだ。 「ピンチョスみたいだな・・・」 など、思いながら席に座る。 とりあえず、今日はシンプルなもので。 ぶっかけ(温) 550円 美しいツヤ。 (撮影サイズを間違えたことに大きな後悔の念・・・) おろし、ねぎ、ごま、生姜、揚げ玉につゆをかけて混ぜ混ぜ。 腰が強いのに、ふわふわ、 もっちりとした麺。 薬味が絡んで、美味しさがさらに引き立つ。 パスタで言うところの、ペペロンチーノのような味の感覚だ。 大盛りにすれば、良かった・・・ 次回はおでんと天ぷらも食べたい。 うどんは、関西のもんかな〜
by otracopa
| 2007-06-27 12:30
| そば・うどん
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