 by otracopa カテゴリ
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またもや、やってきました経堂へ。
近所でもお鮨屋さんはいくつかあるけれど やっぱりここが一番落ちつく。 「そら豆の擂り流し食べる？」と大将のHさん。  冷たいスープは胃をホッとさせると共に 食欲をそそる。 さて、何から行こうか・・・ まずは、さより。  好物なので焼き・刺身の両方で頂く。 さよりって、キレイで美味しい。ずるい魚だ。 この日は、Hさんの勧めでブルゴーニュ・ブランを飲みながら 「好きなものを食べるのが一番！」と出されたのは  これを食べないと始まらない。 庶民のアジですよ、でも、財布のヒモが緩みそう・・・ 白ワインを飲んでいると思い出した。 「お寿司に、シェリーが合うと思うんですよ〜」と大将に提案しつつ 焼きたてのたまご  ほの甘いこの味わい、やっぱりプロの仕事。 箸休めに最高！ 今日の大ヒット！！  紫外線殺菌水？？だったか とにかく、ミョウバンを使っていないウニ  それはそれは、むちゃくちゃ旨かったです。 （これと、マンサニージャ合わせたい！！！） ヤリイカも甘くて上品で・・・  白ワインにピッタリ。 小肌握って〜  もうイッカイ、さよりお願ーい  か、かつおも・・・  これまた、ウマーい！ （フィノと合わせたい・・・） ひとりで白一本空けちゃったみたいで グラスの赤に変更。「ボルドーしかなくてねえ」 ええ、良いですとも！ まぐろのカマ 炙り  ピントが合いませんよ、そりゃあ。 かつおが旨かったので、再度。 今度は、にんにく醤油でワインにも合う！  赤ワインといえば、アナゴ！  （ああ、アモンティリャードがぁー） 気が付くと、お客が残り二組に。 そろそろ、お椀ね〜  身も心もリラックスして大満足。 我がエステティックサロン、美登利寿司さん♪ 次回行く時には、シェリー＆スシのマリダッへ、 実現するかも！？
めし喰う日々、再開しました！
連休明け、クタックタになるまで働いて やっと迎えた、日曜日。 昼メシにそうめんを食べ終わった頃から 夜はニク、の口になっていた。 ネット検索で、標的を捜していると ふつふつと、アドレナリンが沸き上がる。 ずっと気になっていた店に、狙いは定まった。 身支度を整え、クリーニング屋帰りのツレと 午後5時前に家を出発、歩くこと20分。 目指すは「ら・ぼうふ」 フランス語で Le Boeuf ズバリ『牛』 国産牛A5級の肉を格安で食べられるとあって 焼肉好きの間では、有名な店なのだそう。 到着したのは5時過ぎ、開店直後なのに すでにお店は満席！ ウェイティングリストにフルネームで記名し、 雑誌を読みながら待つ。10組目だ。 「◯◯様、いらっしゃいますか〜」 店員が呼ぶ毎に 「いませんように！！！いません！」と念じて ３組が、すっとばされる。 「コートが臭くなるので、お願いしますぅ」と 預けたがるギャルに「ちっ」と舌打ちをしつつ 待つこと約1時間半、順番が来た！ ちょっとした優越感に浸りながら、 胸を張って、席に着く。 エビスの生と・・・・・ Más
しばらく更新しない間に、
神戸生活は一旦ピリオドを打った。 放ったらかしで気になっていたので １つ、思い出の投稿を。 我が生活を支えて来た 呆れんばかりの「食い意地」は 血筋であると思う。 それを裏付ける1つのエピソード。 暑さが厳しかった８月のお盆時期。 長い入院生活から、すっかり食欲をなくしてしまった母。 毎日の食事も、食べる気力がなく 介助の手でおかゆをほんの少し 口へ放り込むのがやっと。 病院の（不味い）食事を見るだけで 食欲が失せてしまうという。 大好きだった魚の煮付けを差し入れても まったく、受け付けない。 食べ易いからと、スープを作ってもダメ。 気に入って時々手に入れていたヤギミルクも 山羊が夏バテ、お乳の出が悪く しばらく、販売中止だという・・・ 以前は料理もお酒も大好きで、 いつも食欲旺盛だった母。 ただでさえ別人の様に痩せてしまったが さらに、体重がどんどん落ちていく。 「何とかして、何でも良いから 食べてくれないだろうか。」 この夏を、乗り切らないと。 Más
赤萬と並ぶ、神戸餃子の本家
「ひょうたん」へ、ついに入った。 とりあえず、二人前注文すると・・・ ぎょうざ（二人前） 640円  一人前は８個、赤萬より、一つ一つが大きくて 意外とボリューミィ。 もっちり、しっとりした食感で 結構ニンニクがきいている。 となりのおじさんは「一人前半ね」 そんなのもアリなのか・・・ お店のおばちゃんの愛想は、こちらが断然良い。 でも、餃子そのものの焼き加減と味は 赤萬の方が好み。 ん〜、困った。
やっと再訪問できた、別館牡丹園。
お目当ては、ずっと気になっていた 姜葱叉焼蝦仁撈麺 1260円  期待通りに、ウマい。 風味の良いオイスターソース（多分）が麺に絡んで ネギとの相性は抜群！ 本当に裏切らないのはスゴイと思う。 次回はねぎだけで作ってもらおう。 炒飯 840円  後日、再々訪問したときに注文。 神戸で食べる焼き飯は、色が黒い。 醤油を多く使うのかもしれない 結構、ベッタリしたものが多い中で やはり、ここは別格！ ぱらりとした米で香ばしい。 半分をお土産にしてもらった。 次は何にしよう・・・
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